こんにちは～！りほです。
相変わらず、ゆるっと
オーガニックに生きております。
ブログはご無沙汰してしまいましたね；；
さっそくですが、みなさん。
お塩を買うときに何を意識して選びますか？
「値段とグラム数かな～」
もしくは、
「英語で書いてある何となくおしゃれなアレ。」
という感じで選んでいる方が
実は多いかなあと思うのです。
たしかに、コストパフォーマンスや見た目も
大切ではあるのですが、
健康にHappyに行きたい！
というみなさんにこそ
お塩は本気で選んでほしい！
という、今日はそんなお話＾＾
どうしてかというと、お塩 ≒ ミネラルは
身体にとって一番なくらい
大切な食品だからです。
ただし、ここでいう「お塩」というのは
よく「塩分控えましょう」と
減塩が促進されるときの
お塩 ≒ 食塩 ≒ 塩化ナトリウム
とは全然違うものです。
どういうことかというと、
塩化ナトリウムというのは
海水に含まれる豊富なミネラルの
たった一種類でしかありません。
でも本来、海水には
マグネシウムやカルシウム、カリウムなど
様々な微量ミネラル成分が含まれています。
私たちの身体にとっては、
体内における、このミネラルのバランスが
とーーーーーーーっても大切なわけですが、
速く、安く、大量にを目的にした
近代の工業的な製法で作られたお塩には、
塩化ナトリウム以外のミネラルは
ほとんど除去されてしまいます。
こうした食塩を取り続けると
ナトリウムに偏った身体になってしまって、
そうなると、
高血圧や身体の不調に繋がりかねない
というわけです。
だからこそ、減塩などを始める前に
ミネラルたっぷりの良いお塩を選ぶ
ことが、とてもとてもとても大切。
「食生活を変えたい。何から始めればいい？」
と聴かれたら、
「お家の食塩を良いお塩に変えてみて！」
とお答えするかなあ＾＾
というくらい重要です。
「良いお塩を選ぶのが必要なのは分かったから
どうやって選べばいいのか早く知りたい～」
というお声が聴こえてきそうなので、
簡潔に動画にまとめてみましたっ！
・お塩によって、どうしてこんなに値段が違うのか。
・良いお塩と、そうではないお塩の違いは何？
・具体的にお塩の製法ってどうなっているの？
・天日塩ならいいんじゃないの
・岩塩ならいいんでしょう？
・減塩食品って本当に身体に良いの？
・じゃあ結局、どうやってお塩を選べばいいの？
などなどの疑問をお持ちの方には
何か気づきがあるかもしれません！
私の愛用のお塩や
4月に作った自家製発酵調味料についても
ご紹介させていただいています＾＾
少しずつ知識を育てて、
調味料レベルをアップしていきましょっ♡
最後までお読みいただき
ありがとうございます＾＾
りほ
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