こんにちは～：）
昨日は大好きな旧友と
二人の20歳お祝いとして、
ずっと伺いたかった
オーガニックのイタリアン、AnimAさんへ。
控えめに言っても、色々な意味で
私の中のイタリアンの常識が
540度くらい覆るような
（180度じゃ足りないです）
とっても素敵なお店でした。
今は幸せの余韻に浸っているところ。
まずは、しゅわしゅわで乾杯して。
それから、お料理をいくつか注文。
私たちは、コースのお料理よりも、
食べたいものを色々といただきタイプなので、
たまらなく美味しそうなお料理たちを選んで
お願いしました＾＾
はじめは、
無農薬野菜の赤ワインビネガーのサラダ。
お名前はちょっと違ったかも。
Animaさんのお野菜は無農薬野菜。
この綺麗なオレンジ色の人参さんが、
生なのに、人参臭さのないすっきりしたお味でね、
特に美味しかったなあ。
それと、この手前のブレッドは、
なんのブレッドかは分からなかったけど、
ずんとしていて、もちぃっと濃厚な感じで、
私がすごく好きなタイプのブレッドでした。
Animaさんが素敵なあと思うところは、
小麦粉まで、オーガニックにこだわっているところ。
私は、普段積極的には小麦を摂っていなくて、
というのも結構農薬が使われていたり、
多分体質的にもあまり合わなかったりして、
たくさん食べると、体や肌の調子が
ちょっと下がり気味になっちゃうんだよね。
だから、こうして、
きちんとこだわっている小麦をいただけるのが
とっても嬉しいです。
んふふ、なんだか、
もうすでに幸せな気持ちになってきた♪
そして、このこんがりと焼かれたお茄子がね、
もうびっくりするくらい美味しくて、
ほっぺたがとろけた。
お茄子．．．
こんなに美味しかったのね．．．
ちょっとこの辺で、次のお酒を～っと、
ちょっとまだ20歳になったばかりで
よくわかりませんってお伝えしたら、
さわやかお兄さんが
美味しいワインをおすすめしてくださって♪
そんなやりとりをしている時に、
お隣のテーブルにいらした素敵な奥さんにも
「20歳～！素敵～！」と
お祝いして頂きました＾＾
周りを見渡しても、素敵なお客さんばかりで、
やっぱり素敵なお店だな～としみじみ。
そして、やってきました！
DOC. トマトとバジルと、水牛モッツァレラ。
私が今まで食べたピザの中で、
とびきり最高に美味しかったです。
クリスピー生地よりも、
しっかり目の生地が好きな私には、
特にたまらなかったあ。
むぎゅっと生地なのに、重くなくて、
なんだろう、なんと言えばいいかわからないけど幸せ！
水牛モッツァレラも初めていただいて。
濃厚なのにさっぱりした感じに、ほどよい塩感。
とにかく格別な窯焼きピザでした。
初めてなのに、本当にもう大好き！
さらにさらに、海老とピスタチオクリームのフジッリ。
びっくりするくらい美味しかったなあ。
ソースもコクのあるとても好きなお味だったけど、
特にこのフジッリ。
歯ざわりもお味も、たまらなく美味しいの。
アルデンテ以上、茹で不足未満。
今までに食べた小麦のパスタでいちばんかも．．．
他のパスタも気になっちゃうな～；；
最後に、残りのワインのおともに本日のチーズ。
乳製品はお家ではあまり食べないけれど、
たまに美味しいチーズをいただくのが幸せな時間。
ハード系がお好みの私には
とっても嬉しいレッジャーノさん。
美味しかった～
そう、本当の最後に、
お誕生日プレートもいただきましたよ～！
電気を消して、Happy Birthdayしてくださって、
お友だちと二人で大感動。
思わず笑顔が溢れてしまいました。
ありがとうございます♡
（数週間前に予約した時にご連絡していた
のを忘れて、お会計しちゃいそうだったのは内緒。）
食材も、お料理も、お酒も、お店の方も、お客さんも。
どれも本当に素敵なお店。
お腹も心も幸せいっぱいです。
またお邪魔します＾＾
*残念ながら、現在AnimAさんは
経営が変わってしまった可能性があります。
詳しくはお店にお尋ねくださいませ。
最後までお読みいただき
ありがとうございます♡
りほ
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